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レストランですよ!!

 

Wine Shop

  世界中の観光客を魅了してやまないエンターテイメントの街、ラスベガス。 しかし、ラスベガスには、世間ではあまり知られていない、 人々を引き付ける隠れた魅力がまだまだ満載。 今回は、そんな知られざるラスベガスの魅力をお届けしましょう。

 今や、ニューヨークを抜き、有名シェフが自慢の腕を振るう一流レストランが凌ぎを削るラスベガス。 そんなレストランと切っても切れない関係にあるのが「ワイン」。 世界中のワインがラスベガスに集まり、 アメリカでも有数のワインが眠る街となっています。

 当然、ラスベガスに運び込まれたワインはショップを通し、僕達ラスベガスで生活する者の手にも渡るのです。 しかも、日本のワイン相場よりも格安で・・・。

 そこで、今回は、ラスベガスの隠れた魅力である 「ワイン」を販売するワインショップをストリップと郊外に分け、ご紹介しましょう。

 ━ストリップ━

 『55 Wine Design』

 最初にご紹介するのが最近オープンしたマンダレイベイの新館「ザ ホテル」のショッピングモールに店を構える 55 Wine+Design。

 マンダレイベイの人気レストラン『Aureole』 内に、世間の常識を打ち破って作られたワインセラー(*)を 手がけた人物がプロデュースした事で知られるワインショップ。

 ワインのセレクションは、ヨーロッパから新世界のものまで幅広く取り揃え、店内のPCでは、オンラインでのワイン購入の為に開発されたソフトで、世界中からワインを取り寄せる事も可能です。

 店内では、ワインのディスプレイー方法など、セラーを彷彿させる斬新な センスが随所に散りばめられ、一瞬、美術館に迷い込んだよう。 ワイン自体が持つ「飲む楽しさ」に加え、「鑑賞する楽しさ」も教えてくれる、 そんなワインショップです。

 ちなみに、店名にある「55」の由来は、上質ワインを サービスする際の理想的な温度を華氏で表したもの。

'90 Dom Perignon $370
'93 Dom Perignon Rose $264
'96 LOUIS ROEDERER CRISTAL $325
2000 Ch.Latour $750
  Les Forts de Latour  $100
2000 Ch.Margaux $725
  Pavillon Rouge du Ch.Margaux $75
2000 Ch.Haut Brion $ 745
2000 LUCE $110
2000 SASSICAIA $ 260
2000 Opus One $215

 

 『Wine Cellar & Tasting Room』

 次にご紹介するのが、ワインのストック数で群を抜くリオホテル地下 にあるワインショップ。

 フランス産の超高級ワインを筆頭に世界中から 取りせよられたおよそ5万本のワインが眠るアメリカ一のワインセラーが自慢のお店。

 カジノの高額ギャンブラーの為に作られた経緯もあり、 希少価値の高いワインが所狭しと並べられている風景は、 ただただ圧巻。

 何と言ってもここでお勧めしたいのが通常グラス売りしない高級ワインを数多く試飲できるワインバー。 ちなみに、取材時には、98年のオーパスワンがグラスが$72 で出ていました。 詳しいワインバーの紹介はこちら

2000 Opus One $200

 『La Cave』

 ストリップで最後に紹介するのがパリスホテル一階にある La Cave。

 「フランス」のコンセプトを一面に押し出すパリスホテルにあるワインショップ。そのため、取り扱うワインもフランス専門。 特に、ブルゴーニュの定番生産者の中価格帯のワインを 中心に取り揃えています。

 残念ながら、ワインに関しては、量、質とも突出した物は見つかりませが、 チーズの販売も行う数少ないワインショップ。 チーズの種類は、白カビ、ブルー、シェーブル、ウォッシュ(*)と 一通用意されているので、ワインにチーズが欠かせない方には有り難い存在です。

━郊外━

 『INTERNATIONAL VINTAGE WIN』

 ストリップから少し郊外に走った場所に店を構えるのが、 INTERNATIONAL VINTAGE WIN。

 こじんまりとした店内には、フランス、イタリア、ドイツのワインを中心に綺麗にディスプレイされています。

 ここのお勧めは、ワインショップに併設されたシガーコーナー。 温度、湿度が管理されたウォークインヒュミドール(*)には、 最高の状態のシガーが用意されています。 ワインとシガーを楽しみたい方にはまさしく打ってつけ。 くつろぎの時を求めて、足を運んでみたい一店です。

 3900 Paradise Rd Las Vegas, NV 89109

 『LEES DISCOUNT LIQUOR』

 最後に紹介するのが、ラスベガスに5店舗を展開するディスカウントストアー。 取り扱うワインの質、量とも日本のディスカウントの酒屋のイメージを遥かに超えた優秀なもの。

 上質なワインは店内奥の鍵のかかった薄暗い セラーに貯蔵され、貯蔵状態では、「見せる事」を 第一義に考える他店と違い、「寝かせる事」を重視し、 他店の追随を許しません。

 他店に比べ、ワインの価格も安めに設定され、 ららら☆一番のお勧めワインショップです。

2000 Ch.Margaux $599.99 
2000 Ch.Mouton Rothschild $599.99
'99 Ch.Haut Brion $129.99
'99 Ch.Latour $139.99
'99 Ch.Margaux $169.99
'98 CH LAFITE ROTHSCHILD $129.99
2000 Opus One $179.99
'95 Dom Perignon $129.99
'96 LOUIS ROEDERER CRISTAL $299.99

LEES DISCOUNT LIQUOR #3

1780 S. RAINBOW BLVD LAS VEGAS , NV 89102

 以上、ラスベガスの隠れた魅力「ワイン」を取り扱うワインショップ情報でした。 参考になりましたでしょうか?

*ワインセラー---ワインの貯蔵庫。
*ウォッショタイプ---表面を蒸留酒や塩水で洗い熟成させるタイプ。
*シェ−ブルタイプ---山羊のミルクで作ったチーズ。
*ヒュミドール---シガーを保存する為の空気を通さない密封された箱。

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