Tony Romas

　 こんにちは、まさです。今回ご紹介するのは地元アメリカ人に大人気のお店｢TONY ROMA'S｣です。

　このお店の自慢料理はなんといってもバーベキューリブ。アメリカで最もポピュラーな味のひとつであるバーベキューリブのお店として1972年にトニーローマ氏によって、マイアミに１号店がオープン。 ほんの小さなレストランからはじまった｢TONY ROMA'S｣ですが、現在は 日本をはじめ全世界にその数、２２５店を抱るまでに成長。全店共通のレシピで作られる自慢の味は世界各国から幅広い支持を得ています。

　今回訪れたのはラスベガスに数店ある中のひとつ、スターダスト店。 中級ホテルに位置付けされるスターダストホテルのテナントという事で レストランもかざらず、普段着で食事が出来ると思います。店内の様子もごくごく一般的なアメリカのレストランといった印象を受けました。

　 さて、今回注文してのはアペタイザーにスペシャリティーであるオニオンリングの塊。本当に“塊”と表現するのがぴったりな巨大サイズ。フルサイズ、ハーフサイズが用意されてますが、二人でハーフサイズでも十分です。 味は“とっても”普通。やはり見た目でお店のスペシャリティーになったんでしょうね。

　 次ぎに、お店の自慢料理であるバーベキューリブ。THE ORIGINAL BABY BACK RIBSとSt.SOUIS STYLE RIBSの２種類に挑戦。まずなんといってもそのボリュームにはビックリ。ナイフ、フォークを使って｢ちまちま｣食べてたら、明日になってしまいます。手で豪快にむさぼり食べるのが｢正しい｣食べ方でしょう。味はアメリカで食べる他のバーベキューリブと比べると、美味しいといった感じでしょうか・・・。

　 とにかく、店の雰囲気、料理、ボリュームなどアメリカを体験するには うってつけのお店、ぜひ挑戦して下さい。

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