Le Village Buffet

　　　　2001年のベストオブラスベガスのBUFFET 部門に選ばれたパリスホテル のBUFFET。

　なんといってもここの一番のお勧めはプライムリブ。最初に食べたときは 思わず“上手い”の一言。プライムリブを食べる前にあまり期待していなかった事も あるのですが、それにつけても最初に食べたプライムリブはとても印象的でした。肉 の部位によってはおいしくない所もあるのでそういう部位をカットされたら、新しい 肉をもらいに行きましょう。

　他にお勧めする点はBUFFET内がフランスの街角をイメー ジして作られているので洗練され、女性の方に喜ばれる雰囲気を作り出しています。

　料理に関してはフランス料理ばかりですがよく目を凝らしてみるとそれぞそれに５つ のセクションに分かれています。例えばブルターニュ（BRITTANY）ならクレープ発祥 の地と言う事で、クレープを客の前で作りサービスしてくれます。その他４つの地方 ゆかりの料理を食べる事が出来ます。

　その他にもいろいろとお勧めできる所はあります。例えば、シーフードのエビは他のBUFFETにくらべ大きいしカニがあらかじめ食べやすいように割いてあるのはうれしいですね。

　白かび、 ブルーなどフランス料理ではお馴染みのチーズもあります。デザートに関しても全体 的に美味しいです。ただ、クレープの生地が少し重たすぎるような気がしたのは残念 でした。

　紅茶をオーダーすると、アールグレイ、ハーブなど４種類のティーバックを ポットと一緒に持ってきてくれます。

　値段に関しては、フランス料理しかないので中華などいろいろな料理を楽しみたい方 には少し高いかもしれません。

　*ここのBUFFETでは混雑時には時間を明記したチケットを配り、その時間に戻ってく れば良い為、客が列に並んで待つ必要はありません。しかし、混雑時には１時間以上 してから戻らなくてはいけないことが多々あります。

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